サカグループブログ

こんにちは！５階ふくろうです。

１０月に入り朝晩がすっかり涼しくなって、いよいよ秋…
秋と言えばやっぱり「食欲の秋」ですよね～

５階には料理上手な職員と入居者様が揃っていますから(*^_^*)
皆さんのリクエストを伺って大人気の
「ちらし寿司」と「ぶっかかけそうめん」の
を作りました。

仕込みは前日から…
まずは往年のささがき隊の皆さんが、ブランクを感じさせない腕前を披露してくれました。
その他、しめじを小さく割いたり、彩りに入れるしば漬けのみじん切りも、大先輩方がサクサクと作業をすすめてくれました。

ちらし寿司の上には旬のカツオをはじめ、みなさんが大好きなお刺身が盛り付けられ、
豪華なちらし寿司に☆
ぶっかけそうめんも、干しシイタケでとったおだしで美味しく出来上がりました。

今回も、ゲストに松房ホーム長や中西ケアマネージャーもお招きし、皆さんでわいわいと美味しくいただきました。